コールドチェーン物流

コールドチェーン 物流とは、冷蔵・冷凍といった所定の温度を維持したまま、生産から輸送、保管といった流通プロセスを鎖のようにつなげる仕組みである。

コールドチェーンの対象となる品目

医薬品や化学薬品、血液パック、冷凍食品、生鮮食品、水産物といったようにジャンルは多岐に渡る。
製薬メーカーやコンビニ、スーパーなど私たちの日常生活に欠かせないサービスで利用されているシステムである。

コールドチェーンのメリット

・食品廃棄（食品ロス）の大幅な削減
食品の輸送時において、低温管理が可能である為、食品の品質を維持したまま長期的な販売ができる
・商品の広域輸送
コールドチェーンが普及する以前、低温管理が必要な商品は、品質維持の観点から遠方への輸送が困難であった。
現在は新たに物流拠点を設置することなく、常に低温を維持したまま商品を全国各地へ輸送できる。

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