コールドチェーン物流

コールドチェーン物流とは、温度管理が不可欠な商品の流通プロセスを指し、冷蔵および冷凍状態を維持しながら生産から消費者までの一連の工程を管理するシステムです。この仕組みは、食品や医薬品といった温度に敏感な商品を取り扱う際に特に重要となります。

温度管理が不十分であれば、微生物が活動しやすくなり、腐敗や劣化の原因となる可能性があります。

プロセス全体が連携し、効率よく機能することで、消費者への安全で高品質な商品提供が実現されます。コールドチェーン物流の強化は、競争優位性を生むために不可欠な戦略となっています。

コールドチェーンの対象となる品目

医薬品や化学薬品、血液パック、冷凍食品、生鮮食品、水産物といったようにジャンルは多岐に渡る。
製薬メーカーやコンビニ、スーパーなど私たちの日常生活に欠かせないサービスで利用されているシステムである。

コールドチェーンのメリット

・食品廃棄（食品ロス）の大幅な削減
食品の輸送時において、低温管理が可能である為、食品の品質を維持したまま長期的な販売ができる
・商品の広域輸送
コールドチェーンが普及する以前、低温管理が必要な商品は、品質維持の観点から遠方への輸送が困難であった。
現在は新たに物流拠点を設置することなく、常に低温を維持したまま商品を全国各地へ輸送できる。

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